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“咖啡+”創意飲品滿足消費者個性化品位
據媒體報道，在四川成都高山村創業社區，一款融合大蒜的咖啡成了“爆款”，很多人慕名前去品嘗。負責人介紹，村里盛產優質大蒜，他們便利用農副產品研發創新，推出了這款大蒜咖啡。【點擊查看】
春節期間預制菜上桌，廠商節假日提前備貨
今年春節期間，預制菜成了家庭餐桌上的新選擇。社交媒體上，不少網友分享了自己家里預制菜年夜飯攻略。盒馬發布的《2025盒區房春節消費報告》顯示，下單購買年菜的18—35歲【點擊查看】
量販零食品牌尋找新增長曲線
近年來，零食賽道競爭呈現白熱化態勢，市場份額趨于飽和。為了適應市場變化和消費者需求，不少量販零食品牌開始尋求轉型和升級，跨界開超市成為新趨勢。面對行業競爭加劇，各個量販【點擊查看】
年輕人冰箱里藏著千億生意經
當下，消費需求的變化正在改變著行業的產品結構，低溫冷凍逐漸成為一種更健康的消費標識為大眾所接受、推崇。低溫冷凍食品是指經過特殊處理，在低溫環境下保存的食品。通過低溫冷凍【點擊查看】
AI成為食品行業創新關鍵驅動力
食品行業正面臨諸多挑戰，包括消費者需求的不斷變化、農作物產量的波動，以及日益緊迫的可持續發展問題。然而，ai的出現為行業帶來了新的轉機。ai的影響還深入到了新食品的開發【點擊查看】
下沉市場潛力巨大，烘焙食品普及化日常化
繼超級會員店之后，超級工廠店又來了。在一些二三四線城市，比如四川成都、河南洛陽、江西南昌等地，悄然興起了一種新型業態——面包工廠。“十豆川”超級糕工廠店、“大豫人家”超【點擊查看】
烘焙行業迎來“新氣象”
數據顯示，去年，中國烘焙食品零售市場規模為6110.7億元，同比增長8.8；預計2029年，中國烘焙食品零售市場規模將達8595.6億元。面對烘焙市場展現出的韌性與潛力【點擊查看】
賓堡擴大中國市場產品矩陣
近日，國際知.名烘焙食品生產商賓堡集團旗下品牌曼可頓推出“面包脆脆丁”產品，進一步擴大其在中國市場的產品矩陣。賓堡中國總經理張莉表示，正式進入休閑零食賽道，是賓堡集團在【點擊查看】
零食折扣店商業模式浪潮更是跨越國界，開啟了“外卷”之路
業內看來，拓展海外市場有利于中國零食品牌更加可持續性地發展，但同時也需要看到，中國零食企業出海還面臨著諸多挑戰，如國內外零食的標準、原材料、供應鏈、消費習慣等方面都有所【點擊查看】
新茶飲借假日經濟搶抓市場機遇
春節假期期間，年節聚會、觀光出游消費旺盛，對新茶飲行業而言是重要的營銷節點和銷售旺季。新茶飲品牌也是做足了準備，推新品、換喜慶包裝、開拓下沉市場……新的一年隨著市場競爭【點擊查看】
黑松露讓食品消費市場“很上頭”
隨著國民消費水平不斷提升，對健康和高品質食材需求的增長，黑松露食品市場消費規模持續擴張。艾媒咨詢數據顯示，2024年黑松露食品市場營收為655.7億元，預計到2029年【點擊查看】
烘焙行業呈現多元化發展趨勢
隨著商業環境和消費需求的動態變化，我國烘焙市場正經歷一場深刻的變革。新興品類的崛起、創新模式及業態的發展、產品健康化趨勢的加速深化、生產效率優化等趨勢，共同推動行業生態【點擊查看】
烘焙食品消費呈現多元化
數據顯示，2024年，中國烘焙食品零售市場規模為6110.7億元，同比增長8.8，預計2029年，中國烘焙食品零售市場規模將達8595.6億元。艾媒咨詢近日發布的《20【點擊查看】
便利店企業仍保持擴張態勢
中國連鎖經營協會日前發布的《2024年便利店業態發展情況概覽》顯示，2024年便利店企業面臨競爭加劇、客流下降、經營成本上升、消費習慣變化等諸多挑戰。據悉，本次調查樣本【點擊查看】
復古風刮到烘焙界 懷舊消費起新潮
繼瑞士卷后，草莓蛋糕和搪瓷盆的“聯名”成為烘焙界頂流，通過將老物件與甜品相結合，創造出一種全新的視覺和味覺體驗。北京社科院副研究員王鵬表示，搪瓷盆火爆是復古情懷與創意營【點擊查看】
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