夏季高溫高濕，是食品安全問題多發(fā)高發(fā)易發(fā)季節(jié)；幢笔袕娏φ问称钒踩怀鰡栴}，全力守護夏季食品安全。近日，省委主題教育第八巡回指導組延伸督導檢查該市有關工作時，對該市的有關做法及成效給予充分肯定。
領導重視，強力部署調度。淮北市高度重視夏季食品安全工作，以“食安守護”和“兩超一非”專項行動為抓手，先后制定印發(fā)了系列工作文件，同時認真落實或轉發(fā)落實省局有關文件和要求。市長汪華東主持召開二季度市食安委全體會議時，聽取了全市食品安全工作情況匯報，并對下步工作提出明確要求。市市場監(jiān)管局先后4次召開工作調度會和工作推進會。食品監(jiān)管各條線多次召開現場觀摩會、業(yè)務培訓會、行政指導會、集中約談會，強力推動專項行動深入開展。
監(jiān)檢結合，拓展監(jiān)管渠道。充分發(fā)揮食品抽檢技術支撐作用，突出“監(jiān)檢結合”，積極拓展延伸監(jiān)管渠道。加強快檢和抽檢。目前已累計快檢88034批次，不合格645批次，全部下架處理；開展專項監(jiān)督抽檢30批次，全部合格；以年度抽檢助力專項整治，整治期間共監(jiān)督抽檢806批次，檢出不合格食品21批次，對監(jiān)督抽查不合格的32家企業(yè)進行通報約談，并及時進行核查處置。發(fā)揮“四員”作用。各縣區(qū)積極發(fā)揮基層食品安全“四員”作用，在轄區(qū)內開展食品安全“大排查”行動，對排查發(fā)現的食品安全問題和線索，及時通報屬地市場監(jiān)管所。目前已出動食品安全“四員”850余人次，移交相關問題30余個，均已處置完畢。
環(huán)節(jié)主抓，凸顯工作實效。食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)聚焦“大宣傳、大排查、大整治、大提升”四個層面，落實“下沉暗訪、風險會商、兩書一函、應急處置”四大機制，在全面整治的基礎上，重點組織開展了農批（農貿）市場、校園食品安全等重點單位大整治，部署開展了糧食加工品質量安全暨品質品牌“雙提升”行動。截至目前，全市已舉辦各類講座32場次，發(fā)放宣傳材料1.3萬份，4000臺電梯智慧終端連續(xù)60天滾動播放食品安全小視頻；檢查食品生產經營者13500余戶次，開展風險會商9次，立案查處351件，移送公安機關涉刑案件2起。
借勢借力，推進社會共治。借創(chuàng)衛(wèi)之勢，凝聚工作合力。市食安辦、市市場監(jiān)管局聯合市愛衛(wèi)辦、市衛(wèi)健委扎實推進農批（農貿）市場索證索票、亮證亮照、環(huán)境衛(wèi)生等各項整治。借部門之力，破除工作阻力。市食安辦、市市場監(jiān)管局聯合市衛(wèi)健委、市愛衛(wèi)辦等召開農批（農貿）市場警示會，并開展聯合督查，對督查發(fā)現的突出問題，以市愛衛(wèi)辦、市食安辦名義移交縣區(qū)政府督促整改落實；市市場監(jiān)管局與市檢察院召開聯席會議、與市公安局舉行會商會，持續(xù)強化行刑銜接機制。借專家之智，激發(fā)工作活力。邀請專家和資深執(zhí)法人員舉辦專題培訓會和行政指導會；召開集中約談會，對全市15家大中型超市和36家農貿市場負責人進行集中約談；完善應急處置機制，發(fā)揮智庫作用，建立食品安全工作專家?guī)、食品安全輿情風險評估處置專家?guī)。（來源：淮北市市場監(jiān)督管理局）