春節期間，淮南市市場監督管理局組織執法力量對流通環節開展節前食品安全專項檢查，進一步加大食品安全督查力度，及時排查化解食品安全風險隱患。
針對節日期間消費量較大的乳制品、肉及肉制品、冷鏈食品、酒類、炒貨及堅果、糕點、飲料等品種，對相關市場主體責任開展檢查，督促經營主體認真開展食品安全自查，以有效消除食品安全風險隱患。加強對農貿市場和超市的巡查，及時發現問題和解決問題；加強對食用農產品的抽檢，對存在“農殘”和“獸殘”的農產品盡快下架，規范處理；加大對旅游景區、車站、高速公路服務區等重點區域的排查。重點突出農村、旅游景區、車站、高速公路服務區等重點區域，商場、超市、農貿市場等重點單位，加強對節日熱銷食品的包裝、標識、生產日期、保質期和儲存條件等內容的檢查，對食品經營者的食品安全主體責任落實、證照資質、進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理、臺賬登記、經營場所環境衛生等進行詳細排查，嚴格督促食品經營者落實入場查驗和進貨查驗責任，嚴禁銷售、采購不合格食品，嚴厲打擊以“送貨下鄉”“廠家直銷”等名義銷售假冒偽劣食品，以及銷售不符合食品安全標準食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。
截至目前，該局共檢查各類食品銷售者823家次，食用農產品銷售者423家次，農批市場、農貿市場123家次。發現食品安全違法違規問題11個，下達責令改正通知書6份，立案查處3件。發布消費提示7篇，開展媒體宣傳報道12次。
下一步，淮南市市場監管局將進一步加強市場監管巡查，不斷提高經營者安全責任意識，嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，切實維護全市食品市場繁榮穩定和安全，為全市人民營造歡樂、祥和、安全的飲食消費環境。（來源：中國食品安全網）