螺螄粉是大家喜歡吃的食物，螺螄粉雖然臭，但是吃起來香，螺螄粉風靡全國，成為當仁不讓的一款網紅食品。那么，袋裝螺螄粉過期了還能吃嗎？大家一起了解一下吧！
袋裝螺螄粉過期了還能吃嗎
螺螄粉過期了，不建議吃。吃過期的食物會引起惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應，過期后會發生一系列化學變化，含有大量有毒物質，嚴重威脅人體器官和神經系統，因此過期的食物要及時扔掉，以免對身體造成傷害，平時要更加注意飲食搭配。
袋裝螺螄粉的保質期通常在3到5個月之間，但具體的保管時間與保管的環境有關，如果保管不當，例如暴露在陽光下，螺螄粉的保存時間就會縮短。
螺螄粉放在陰涼干燥的地方保管。注意袋子里的螺螄粉打開后，當天內要吃。因為空氣中的氧氣和螺螄粉接觸后會發生氧化作用，空氣中的水分也會對螺螄粉產生濕氣，所以不僅口感會下降，營養價值也會下降。
螺螄粉風味特點
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。